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第784节(1 / 3)

“呃~!有什么好奇的啊?”

结婚?

虽然慕晴已经认定了楚云风,但是具体的结婚时间还是要等妈妈醒过来之后了,这是一辈子的大事儿,自然是要获得妈妈的祝福。

“宴席啊!这结婚当天的宴席是谁来做啊?

楚老弟会不会亲自操刀啊?

这要是不亲自上的话,以他的厨艺会不会让这宴席太过逊色了啊?

到时候嘉宾们不满意怎么办?”

吴老板这话虽然说得有点儿道理,但是具体一想绝对是在恶搞,明显是有些无厘头嘛。

慕晴:“……”

“哈哈,开玩笑、开玩笑!”

吴老板看到慕晴那为难和有些郁闷的模样,便知道这个玩笑一点儿都不好笑,不过是突发奇想罢了,也不算什么事儿。

而此时的厨房里面,孙师傅已经将酒坛里面的竹篦全部都取了出来,这九种主要食材经过了一番煨制之后,金汤的味道更是浓郁了几分。

特别是花菇所提的鲜味儿,更是中和了一些肉类的油腻感,反而凸显了一丝菌类的香味儿,让人感受到了一些清爽。

随后去壳的鸽蛋便被丢进了酒坛,用余温给它们加加热,这才将竹篦给一一打开。

经过煨制之后的九种主食材似乎都被镀上了一层薄薄的金色,这还是没有勾芡的,就已经能够看到那抹靓丽的色泽覆盖在食材上面。

这也是因为汤汁儿浓厚的原因,不然这汤汁儿也是挂不到食材上面的。

小盅!

孙师傅将十种食材按照一层一层地给码在了小盅之中,每种主食材都放了一些,随后才从酒坛里面舀了一些汤汁儿出来,直接淋在了上面。

这一做就是五份,很明显是一人一份,然后还让楚云风带上了五个深盘,这才端着五个小盅走出了厨房。

“来了、来了,快来尝尝这十八罗汉金汤佛跳墙,试一试这味道怎么样!”

孙师傅将这五个小盅放在了桌上,吴老板不用他动手,自己就直接取了一个出来,可没想到还挺烫的,差点儿没给摔地上。

“勺子呢?给我一个勺子我来尝尝这汤怎么样?”

吴老板也是个正宗的吃货,这吃美食的经验确实不少,所以也明白品尝这样的菜品首先应该是品它的汤。

正所谓汤鲜味美,一道菜味道好不好,尝尝汤其实就知道了。

一般来说,汤的味道鲜美,那么菜自然是没得说的,但是今天似乎跟往常有点儿不同了。

孙师傅和楚云风两人都没有从厨房带勺子出来,难道是两人都忘记了吗?

制作这道菜孙师傅现在可是权威人士,该怎么来吃自然也是很有发言权的,他没有带勺子过来本身就有些奇怪。

而楚云风厨艺自然更是不必说,一道菜该怎么来品尝,自然也是非常懂行的,问题是他也没有从厨房顺两把勺子出来,这就不正常了。

吴老板话刚一说完,便看到两人手上空空的,除了筷子在托盘之中外,并没有勺子的踪影,这才有些反应了过来。

“这道菜不品汤的?”

这话问得有些弱弱的,明显是心里没底儿,又怕被楚云风笑话,所以显得略微有些尴尬。

不过孙师傅可没吴老板想得这么多,他马上就笑着解释了起来:“这金汤啊熬制得非常浓,如果是直接喝的话味道绝对是鲜美无比的。

但是直接喝的话口感不会太好,会让人感觉到有些太过于浓稠了,所以你没有发现吗,这小盅里面已经是被食材给堆满了。

但是汤汁儿呢?其实都还没有超过食材,就是不能让这太过于浓稠的感觉过于突出,一会儿只需要这些食材配着汤汁儿吃就好了。

这金汤佛跳墙不像其它的做法,有些做出来的汤汁儿比较淡,这自然是可以直接品尝一下的,这个一会儿你用筷子试试就知道了。”

说完了之后,孙师傅直接用深盘将小盅给盖上,然后用手固定住小盅的底部和深盘,直接将它们翻了个面儿。

随后再将小盅抖一抖地往上抬了起来,这里面的所有东西就全部出现在了深盘之中。

当真是一层一层的,看起来很是诱人,而且这汤汁儿的浓郁程度确实是超过了吴老板的想象。

因为小盅抬起来之后,这汤汁儿便处在最上面,于是当这些食材现身了之后,这浓稠的汤汁儿便从上而下缓慢地贴着食材落了下来。

是缓缓地落下,可见这汤汁儿的浓稠度。

“呵~!好家伙,我就不客气了,先来一块儿尝尝!”

孙师傅看到如此美味儿哪里还能按捺得住,立刻用筷子夹起一根辽参就塞入嘴里,这根辽参上面可是裹上了不少的汤汁儿,绝对是最佳的体验对象。

“好痴、好痴,太好痴了!

这个味道还真是绝了,这香味儿可是跟以前吃过的都不同,这个味道太醇厚了,食材口感非常的好,再来试试这鱼唇。”

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