这也是一种西餐的炫技。
除了这些人之外,池野太郎和铃木美智子那边也收获了不少的关注,他们制作的菜品看起来很简单,那就是生鱼片。
但是这生鱼片制作的手法很是不一般,跟楚云风之前用冰刀来切的有些相似,就是把鱼片切下来之后,经过冰镇等好几道工序的处理。
也不知道这样做出来味道和口感是不是会发生什么改变,不过看到两人似乎很有信心,还特别制作了精美的摆盘。
各式各样的鱼片、寿司、鱼子酱等等食材组合而成,看起来五花八门的,估计也只有内行人才能知道其中的门道了。
反观楚云风这边,不到十五分钟的时间,当楚云风收刀了之后,围在厨台前的所有人这才一起松了一口气。
“呼”!
就像是憋了很久一样,当这口气抒发出来之后,给人一种神清气爽的感觉。
之前大家都是凝神观看,谁都不敢发出一点儿声音,之前还有人不小心咳嗽一下,结果便收到了周围人的严厉眼神。
可见大家都怕影响到了楚云风,这万一刻刀出现一点儿失误怎么办?
如果出现瑕疵的话,那还不得重新来雕刻吗?
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