年轻一个女大夫来接诊,怀疑她的医术,态度还不怎么好。
好在林医生大人有大量,并没有跟他计较,反而耐心地给他的儿子做了手术接好了断指。
当时他们并不知道这次治疗的意义,直到后来回到省城,有认识的医生朋友跟他们说,这个能把断指接好的医生实在是太了不起了,要是当时没遇上这个医生,而是在别处看的,这手指肯定就保不住了。
是林医生让他的宝贝儿子的手不至于变成残疾!
这恩情还不大吗?
田师傅一家一直都想找机会去一趟海岛,好好感谢一下林医生,可是总有这样那样的杂事绊着,有总是拿不定主义该送点什么厚礼才能表达谢意,因此一直没能成行。
如今竟然亲眼见到她来了省城,哪有不高兴的道理。
田师傅是这儿的大厨,在饭店里还是很能说得上话的:“两位想要吃点什么,我去给你们做,千万别客气,饭店里缺了什么也不能缺这一口吃的。”
说什么饭菜都卖完了,那只是哄外人的,饭店里每天早上都是有计划地采购食材,各种新鲜肉菜一大早都送过来了,跟冰块一起存在阴凉的地下室库房里呢!
恩人林医生来吃饭,田师傅恨不得使出浑身解数给她做一顿满汉全席。
不过林辰歆说:“不用太麻烦,做点简单方便的就好了,我们赶紧吃了待会还有事呢!”
沈焰也说:“下碗面条就可以了,要是有青菜的话下几条。”林辰歆口味清淡,但每顿饭只要有条件,都必定是要有蔬菜的。
光做个青菜面怎么行,那也太怠慢恩人了,就算要快的,也不能那么简单,最起码得让人吃上肉啊!
田师傅想了想厨房里还有上好的五花肉:“要不给你们做一个猪油拌面吧,那个也很快,再打个青菜鸡蛋汤。”
“也行,那就麻烦田师傅了。”
“这有啥麻烦的。”田师傅挥挥手,让其他人照常下班,“这儿有我就行。”
他回去后厨,找出一块品相上好的五花肉和一块雪白的肥膘,这年头肥肉可比瘦肉受欢迎多了,不是靠了饭店的关系,一般人根本买不到这样的肥肉。
肥膘切小块,五花肉切薄片,先把锅烧热,肥肉小火煎油,锅里滋滋啦啦地冒着细密的小泡泡,金黄色的油脂便从肥肉中被熬了出来。
浓香飘出来,林辰歆深深地吸了一口气:“真香啊!”肚子更饿了。
肥肉块逐渐缩小成焦黄酥脆的猪油渣,这时候就可以把五花肉也放进去煎了,耐心地煎得两面焦香,把切好的姜丝蒜末,还有青红椒丝扔进去,煸出香味之后,捞起煮熟的面条直接放进去,浇上事先调好的料汁,快速翻拌均匀,出锅装盘。
撒上炒香的白芝麻粒和小葱花,田师傅赶紧一手端着一盘出来,放在林辰歆和沈焰两人的面前:“猪油拌面,赶紧吃,这个得趁热。”
猪油就是得热着吃才够香,现在天气冷,一旦凉了,猪油凝固,再吃起来就肥腻了。
现炸的猪油渣嘎嘣脆,咬一口,满嘴酥香,面条煮得火候刚刚好,筋道爽口,最主要的还是猪油的那种荤香味,能给人带来一种其他任何东西都不能替代的幸福和满足感。
两人吃得都顾不上说话。
田师傅也没闲着,用刚才的猪油锅煎了几个荷包蛋,趁热冲入一瓢开水,锅里的汤立刻就变成了奶白色,沸腾之后再撒进去一把脆嫩的小白菜,稍滚几秒,就可以停火出锅。
盛在保温的白瓷盆中送了上来。
奶白色的汤中漂浮这金黄色的煎蛋和翠绿的菜叶,赏心悦目。
这时他们俩人的猪油拌面也吃得差不多了,喝一口清爽解腻的青菜鸡蛋汤,真是从喉咙妥帖到了胃里,每一个边边角角都迸发出饱足感,原来吃饱饭是一件这么幸福的事。
就连刚才经历的不愉快都尽数抛诸脑后了。
“田师傅,今天真的太谢谢你了,这饭菜特别好吃,我们好久都没吃得这么满意了。对了,多少钱啊?”
田师傅原本笑眯眯的,听他们说喜欢自己做的菜,心里比喝了蜜还高兴,再一听林医生居然说要付钱,脸色一下子就沉下来了:“林医生你这不是瞧不起我吗?在我这儿吃饭怎么能收你的钱呢!什么都别说了,你们还要在省城里待几天?只管过来吃饭,想吃什么我给做什么,千万别提钱的事儿。”
争执了半天,林辰歆到底还是没有把这钱给付出去,甚至还说好了,他们留在省城的这几天,都来这边吃饭。
田师傅说了,他们要是不来,他就每天把饭做好了,亲自给送到招待所那边去。
实在是盛情难却。
吃完饭两人回了派出所一趟,询问调查结果。
派出所的同志告诉他们,就是两伙小混混闹矛盾起了冲撞,林辰歆是被殃及的池鱼。
好在她没有受伤,那些小混混也已经拘留罚款处理了,就这么结案了。
沈焰不相信:“这事儿不可能就这么
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