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第6节(2 / 3)

在老爸身后。

小区有专门停靠电车的车棚,设有24小时监控,治安很好,锁上电三轮,父女俩爬楼梯回家。

客厅里,黄秀兰靠在沙发里看电视剧,听见屋外走廊的动静,起身开门。

黄秀兰抱怨:“这都几点了,外面天寒地冻,一个大学生在外面摆摊,说出去都要被人笑话。听妈的话,明天别去摆摊,找份正经工作才是要紧事,呆在写字楼的空调房里,光鲜体面,比你摆摊轻松。”

颜烟不回话,低头看手机,她手机响了好几声。

颜记煎饼果子群里,颜烟收到来自邱可的消息,问能不能明天帮她预留两根鸭脖,可以先付款。

邱可不知道她刚开发了新品辣卤鸭头和鸭脖。

颜烟一拍脑门,她好蠢,应该把刚开发的新品拍照发到群里,不然今天的两根鸭脖能卖掉了。

邱可的消息,打破了颜记煎饼果子群里的平静。

沈圆:【明天我要预定五个兔头,素菜串串每样来三串,我要一次吃个够。/龇牙/龇牙】

郁南知:【我要预定两个兔头,土豆片十串,海带结两串,娃娃菜一串。】

蒋小雨:【既然大家都预定了,那我也预定个,我男朋友过生日啦,我跟他的几个哥们给他庆祝,预定二十个兔头,二十个鸭头,二十根鸭脖,素菜每样来三十串。】

耳边,传来黄秀兰的嘀咕声:“你别去摆摊了,你妈我走出去都不好意思抬头,实在不想找工作,咱们还可以考公。邻居王阿姨家的女儿就考上了公务员,铁饭碗,你王阿姨出去跳广场舞,天天夸她女儿多么能干,多么孝顺……”

“妈,你中午午休,能回家帮我给兔头拔毛吗?”颜烟打断黄秀兰的碎碎念,说。

黄秀兰沉默了两秒,咬牙切齿:“你这个不孝女。”

颜烟立即改口:“穿串也行,群里订单量有点大,我可能忙不过来。

农家一碗香

◎干煸出油脂的五花肉,滋滋冒油◎

上午十点,颜烟收到冻货老板的来电,紧接着,响起敲门声。

订的食材送上门来了!

颜烟穿着宽松珊瑚绒睡衣,踩着拖鞋来开门。

打开房门,她跟着门外的中年男人打招呼:“陈老板,你真准时啊!”

今天阳光高照,陈志鹏只穿了一件毛衣,中等个子,身躯健硕强壮,浓眉大眼,圆润的双下巴透着喜意:“嘿,那是当然,小颜老板的生意也越来越好了啊!”

颜烟不好意思:“自己瞎琢磨的,比不上陈老自己开店干老板。”

双方互相商业吹捧一番,颜烟清点完数目,都是对的:“辛苦陈老板啦!”

现在的年轻人就是客气,陈志鹏摆手:“不辛苦,分内的事儿,只要客户有需求,咱能干的都尽力干。”

送走陈老板,颜烟把几袋冻货搬到厨房。

倒入不锈钢桶里,加入清水浸泡。

怕时间来不及处理食材,昨晚她跟陈老板商量能不能早点送货,她定了上午十点闹钟,刚起床,就收到陈老板的货。

经过一整晚的消耗,腹内空空,颜烟摸了摸咕咕叫的肚子,趁着冻货泡发的时间,给自己准备午饭。

在穿着和打扮方面,颜烟精打细算,舍不得。在吃的方面上,她很大方。

午餐很重要,不能随便将就,一会儿老妈黄秀兰要回家吃饭。

颜烟打开冰箱,翻阅一遍食材,她心中有数,已然对这些食材的去处有了安排。

新鲜豆角除掉老筋,放水盆里浸泡几分钟捞出,沥干水液,下油锅炸一两分钟出锅。

切成滚刀状的茄子裹上淀粉,同样下油锅炸,烤干表皮水分,直至茄子表面的淀粉微微焦黄,立刻出锅。

炸过的滚油倒入容器里,锅底残留的油脂足够,加入干辣椒段,蒜泥碎,把刚才炸好的豆角和茄子一股脑全部倒入锅中,大火翻炒几下,放上酱油、食盐、麻辣鲜、味精,一点点醋,关火装盘。

颜烟饿得流口水,叼了一块烧茄子,烫得嘴巴嗷呜嗷呜,也舍不得吐掉。

茄子的内部构造宛如一块海绵,特别吸油,咬一口不像是在吃茄子,像是在喝油。

所以最好外面裹上一层淀粉,隔绝油脂,而且因为淀粉的缘故,茄子表皮焦脆,里面的茄肉软乎乎,甜丝丝。

“唔,茄子好甜。”

颜烟开始准备下一道菜,洗净的锅中倒入小许油,滚入两颗搅拌均匀的鸡蛋液,煎得表皮金黄,盛出备用。

煎完鸡蛋饼的锅不用洗,留有底油,肥瘦相间的五花肉在锅里干煸,直到肥肉里的油脂沁出,滋滋冒油。

下入姜丝、干辣椒段和蒜瓣,一勺豆瓣酱,翻炒开来,等五花肉完全裹上豆瓣酱的红油,倒入刚才盛出的金黄鸡蛋饼,放蒜苗段和线椒段,继续翻炒,眼见线椒表皮水分炙烤变色,豆瓣酱口感丰富,不需要加入太多调味料,颜烟放了小半勺食盐、酱油和味精,立刻出锅。

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