，需要的时候再稍微过油锅复炸一下，口感反而更佳。
&esp;&esp;周朴素中午教了她一次怎么炸鱼，这会子严时语就自己来了。
&esp;&esp;不过在炸鱼之前，得先把几条草鱼处理好备菜。
&esp;&esp;齐飞扬就发现她虽然没再用中午那种刀工了，但现在，严时语的速度也丝毫不慢，她面无表情，每条鱼的处理时间都不超过四秒，刀子跟砧板相碰咄咄作响，整个流程行云流水。
&esp;&esp;处理好的草鱼用厨房用纸擦干，调味腌制，再拍上淀粉，油锅烧热，下油锅时滋啦一声。
&esp;&esp;与此同时，严时语另起炉灶，在另外一边的灶上准备糖醋汁。
&esp;&esp;大火猛油，炸鱼的香味引得巷子里的猫儿被馋的叫个不停。
&esp;&esp;同样被馋出来的还有在原本在店后面杀羊的齐翟峰。
&esp;&esp;齐翟峰过来的时候，严时语刚把一条炸好的鱼摆在盘上，这会子在糖醋汁里稍微勾芡，猛火收汁，然后手腕一转，将糖醋汁淋在炸鱼上。
&esp;&esp;炸鱼金灿灿的表壳像是镀上了一层流金，严时语关了火，拿筷子递给周朴素，“师父，您尝尝看。”
&esp;&esp;既然打算以后在幸福饭店工作，严时语便没想当周朴素的干孙女，在她看来，师徒辈分，比干亲重要。
&esp;&esp;周朴素接过筷子，轻轻的在鱼上一敲，鱼炸的酥脆，嘎吱作响。
&esp;&esp;筷子尖揭下一块蒜瓣肉，在糖醋汁上一沾，便裹上了汁水，入口后外酥里嫩，外面的口感酥脆，带着糖醋味，里面的鱼肉很嫩，糖醋汁味道调的恰到好处。
&esp;&esp;周朴素心里是有点不敢相信，严时语第一次学做这道菜，就做的这么成功。
&esp;&esp;见周朴素久久不说话，严时语有些担心：“师父，是不是我做的不好？”
&esp;&esp;“不会，很好，很好。”周朴素回过神来，笑着说道，“这道菜就这么做，肯定能大卖。”
&esp;&esp;“是嘛，老周，让我也尝尝吧。”齐翟峰一直在隔壁门口看着，听到周朴素这么说，实在忍不住了。
&esp;&esp;他厚着脸皮过来，“我给你们也提供一点意见。”
&esp;&esp;严时语自然希望多点建议，便拿了一双筷子给齐翟峰。
&esp;&esp;齐翟峰吃了一口，再吃一口，然后又吃了一口。
&esp;&esp;严时语盯着他，等着他给意见呢，眼瞅着他都吃了好几口，实在忍不住，“齐大爷，您觉得怎么样，倒是给个说法啊。”
&esp;&esp;“我还没咂摸出感觉呢，这么着，这条鱼我买了，好好品鉴品鉴，回头再给你点参考意见。”
&esp;&esp;齐翟峰一点儿也不心虚地说道，他边说还边吃。
&esp;&esp;真是太好吃了。
&esp;&esp;他也不是没吃过见过的，当厨师的多半也是个老饕，以前□□十年查的最严的时候，各大饭店有的关门歇业，有的转为公营，换了厨子，手艺一落千丈，齐翟峰为了一口吃的，能千方百计打听地下馆子，冒着被批斗的风险去吃一道龙井虾仁。
&esp;&esp;那道龙井虾仁，是他这辈子永远无法忘记的味道。
&esp;&esp;虾仁小而脆甜，龙井增添几分清香，吃起来毫无腥味。
&esp;&esp;现在，他觉得自己多了一道人生菜。
&esp;&esp;好就好在，厨子就在自家隔壁，自己以后想吃到糖醋鱼，就是走几步路的事。
&esp;&esp;作者有话说：
&esp;&esp;无
情欲小说