无论京城的店盈利能力有多强，那处小院现在也被他们住的温馨极了，但是总是在那里没有归属感。
回到新云州的土地, 就感觉一切都舒适、正确了, 就连上厕所都比在京城时要顺畅。
拖着疲累的身体到了花厅, 那个黝黑劲瘦的人还神采奕奕，看见她出来更是眼睛冒光了。
“师父，我可等到你回来了。”
“等等等等，你先慢着，我不是你师父。”
“诶，我知道，这不是想拜您为师吗？”
之后这人就讲了自己最近两个月的生活，再加上黄莺的补充，方念真心里也有了个数。
话说这位大厨在他们一行人离开安北州后，这个心里是越发的不舒坦，尤其是那道“拔丝地瓜”。
他觉得自己无论怎么做，都没有那日安子做出来的效果。
这简直成了他的心病了，整日惦念着，反而越来越做不好这道菜了。
就连那边的掌柜都劝他不要再惦记这件事了，过好眼前的日子。
可是他却做出了惊人的决定——他不在那个酒楼干了，要来新云州拜师！
虽然上次方念真他们很低调，也没有透露自己开店的消息，但是有心打听的话，就能打听到别处做这“拔丝地瓜”出名的厨子。
从而，他就打听到了新云州的“方记”。
那边的掌柜劝不住，也只能放他去“追逐梦想”了。
却没想到，来是来了，却扑了个空。
那传闻中的“方记食铺”也不在了，听说是着了火在重建中，只有两家锅子店，还有几家叫什么“加盟店”的麻辣烫店铺。
方念真问道：“那个，你叫什么来着？”
大厨憨憨一笑，“我叫彭贵。”
“啊，多大年纪？”
“刚过完年，今年二十八。”
方念真不着痕迹地“哦”了一下，好家伙，这长得可有点着急了啊。
先前在安北州就以为他已经三十多岁了呢，敢情人家还没到而立之年呢。
“我现在啊，暂时没有精力收徒，你要是实在想学那道‘拔丝地瓜’的做法呢，我可以直接教你，看你也是挺有天赋的一个厨子。”
“不不不，我不是专门为了这道菜而来，我已经问过很多方记的老主顾了，我对您的手艺心生向往，师父，收徒不分年纪大小，您就收下我吧。”
最后，方念真想了想，自己确实不能收下他。
一方面是她感觉除了新菜式，自己其实并没有什么比人家强的地方；另一方面是，他早就已经出来做别的酒店的厨子了，焉知不是来学艺，之后回去壮大他原本呆的酒楼的？
不过嘛，自己这等着开业的“方记酒楼”倒是正好缺大厨呢，他若是愿意呢，就留下来做大厨。
自己教他几道菜也无妨。
黄莺说，这人过年都没回安北州过。
“听说，哪怕是过年，也每日都来咱们门房，问您回来没有。”
把彭贵先安顿下来，可是酒楼那边起码还得两个月才能建好、装好。
就把彭顺和小秋、安子聚到一堆，让他们以后没事的时候就切磋厨艺去。
彭顺自己说从前没拜过师，因为他家穷，交不起拜师费，所以自己一直勤勤恳恳从小工做上来的。
“一开始就洗菜、切菜，刷碗我也干过，反正只要不让我出了厨房，干啥我都愿意。”
他这份对于厨艺的热爱，倒是让方念真对他刮目相看。
方念真一回来，知晓和黄莺都高兴坏了。
知晓抱着她都不撒手，“你可不知道，你不在的时候，这院子也太冷清了，我觉得这个年都没过好。”
方念真推开她，“你天天住我这儿，咱们有的是闲聊的时候，倒是有的人，把我送回来了，听说两日后就又要返回京城了。你还不赶紧去看看？”
知晓又是一阵羞涩，她知道的，她知道小八回来了。
这次从京城回来，车也没空着，装了许多京城带回来的特产。陆恒又给装了两车路上用得着、吃得到的。
方念真甚至还从里面翻出来一小匣金子！
打开的时候，简直要闪瞎了她的眼。
这人，给这么贵重的物资也不告知一声。
想来也是，若是他早早说了，自己肯定是不收的。
她美滋滋地把这个小匣子塞到自己的被窝里，不打算花，就抱着做美梦就是了。
把给每个人的礼物都发放下去，就连那头小牛“发财”都有——一个新的项圈，假镀金的，上面还配着一个铃铛，叮叮当当的。
套到“发财”身上的时候，方念真沉默了。
本来是想像个乾坤圈一样挂在牛脖子上的，金闪闪的，多好看！多有逼格！
现在嘛，只余了三个手指的缝隙，看起来都不像项圈了，活像是想勒死它。
“这是不是连半年都戴不了啊？我
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