待油热后,他放入葱姜蒜末爆香。
紧接着,他加入两勺豆瓣酱,快速翻炒,红油瞬间在锅中涌动。随后,他添入清水,放入各种调料进行调味。
待汤汁欢快地沸腾起来,林玄用筷子夹起肉片,一片一片地放入锅中,避免肉片相互粘连。
肉片在滚烫的汤汁中迅速变色,不一会儿,片就熟透了。
林玄将连汤带肉一同倒入装有配菜的大碗中,接着在上面撒上蒜末、干辣椒段、花椒粒。
最后,他浇上一勺滚烫的热油,随着“刺啦”一声巨响,热油激发了所有香料的香气,瞬间香气四溢,一道色香味俱全的水煮肉片呈现在眼前。
川菜的烹饪过程,向来是关于香气的狂欢。
相较于之前的青椒肉丝和手撕包菜,其香气显得尤为浓郁。
厨房里的抽油烟机全力运转着,也无法阻挡它们不断朝着厨房外蔓延。
从厨房的门缝里,悄无声息地溜了出去。
客厅里,宋青昕等人原本正埋头苦吃,愈发浓烈的香辣气味钻进了他们的鼻腔。
几个人不知不觉地抬起头,目光齐刷刷地看向厨房,眼睛恨不得直接粘在锅上。
吴梦梦的视线锁定在林玄在厨房做饭的身影上,实在没忍住,掏出手机,拍了张照片。
镜头里,林玄站在灶台前,炉灶的火焰呼呼作响,映照着林老板下颌线分明的侧脸,堪称完美。
她还记得之前在群里闲聊的时候,还有人开玩笑说过,这辈子最大的梦想,就是林老板在厨房做着饭,自己在一旁做一道吃一道,吃到吐为止。
再看看眼前的情景,吴梦梦不禁心想,自己这情况貌似是实现了啊。
虽然这里不是自己家,但好歹一个在厨房做饭,一个在客厅满心期待地等着吃,这种感觉实在太棒了!
吴梦梦感觉自己幸福得有些飘飘然。
她虽然这会儿没办法在群里分享这份喜悦,她毫不犹豫地把这张照片发给了吴逸,还特意添加了一个得意的表情包。
恰似此刻吴梦梦的心情。
你差不多得了!
发送完照片后,吴梦梦盯着手机屏幕,等了一会儿,吴逸没回信息。
她心想,估计这会儿老哥没看手机吧。
她撇撇嘴,也没太在意。
按照她对吴逸的了解,等会儿哥哥看到消息后,绝对会连发语音轰炸她,追问这到底是怎么回事。
想到这里,她忍不住偷笑起来,脑海中已经开想象吴逸气急败坏的样子。
先让子弹飞一会儿,整自家老哥还需要什么理由吗?
厨房这边,林玄将刚刚做好的麻婆豆腐和水煮肉片两道菜端了出来。
一瞬间,浓郁的香气如同潮水一般,汹涌地涌向餐桌。
麻婆豆腐的麻辣鲜香、水煮肉片的醇厚浓烈,交织在一起,形成一股强大的嗅觉冲击,让众人的食欲再度被点燃。
餐盘里的麻婆豆腐颤巍巍。雪白的豆腐块,在红油汤汁里排列。
每一块豆腐都均匀地裹着一层酱汁。
青葱碎、花椒粉红白绿三色相互交织,宛如油画。
仅仅只是看上一眼,未等品尝,便已不由自主地垂涎欲滴。
水煮肉片更是壮观。大片的肉片浸润在红亮诱人的汤底之中。
底下垫着的豆芽和青菜,在汤底若隐若现。
最上层铺着的干辣椒段,此时还在滋滋作响,细小的油泡不断地爆开。
浓郁的香气裹挟着麻辣的气息,让人的味蕾瞬间被唤醒,蠢蠢欲动。
餐桌上顿时响起此起彼伏的吞咽声。
看着这两盘卖相绝佳眼的菜肴,餐桌上的几人不由自主地就露出了期待的表情,眼神中闪烁着兴奋。
“林师傅,就剩最后一道汤了吧?”
宋青昕好不容易才把目光从这两道菜上挪开,再次对林玄发出邀请,“做完一起来吃吧,位置都给您留好了。”
她指了指自己右手边特意摆放整齐的空碗筷。
林玄的目光扫过餐桌,嘴角微微抽动了一下。
青椒肉丝只剩下寥寥几根孤零零的青椒丝躺在盘底。
手撕包菜也残留在盘底的蒜末和干辣椒。
就连蔬菜沙拉的碗里,也只剩下几片沾着少许酱汁的生菜叶。
常慧在桌下悄悄地拽了拽宋青昕的衣角,试图提醒。
宋青昕始不明所以,下意识地低头一看,这才注意到餐桌上的状况,惨烈程度超乎想象。
五个人的战斗力远远超出了她的预期,三道菜居然在做两道菜的功夫里就被消灭得差不多了。
宋青昕顿时闹了个大红脸。
还说请别人上桌吃饭呢,照这光盘的速度,等林师傅做完最后一道汤过来,估计只能对着空荡荡的桌子喝西北风了!
林玄倒是豁达地笑了笑,对此并不在意。
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