陶大姨张了张嘴,看着陆泽宇欲言又止,最后还是忍住了要说的话。
满脸都写着,我不理解,但我尊重。
陆泽宇不敢招惹乔宁,偷偷踹了林承轩一脚,林承轩把椅子往陶大姨那边挪:“大姨你看他,他踢我。”
陶大姨:“好好吃饭,别淘气。”
又说林承轩:“你不能吃辣,少吃点儿辣椒油,看你那嘴都辣红了。”
本地口味较重,小孩子都能炫两口虎皮辣椒,他们仨一块儿搭伙,陶大姨是个细心人,注意到了,林承轩不是很能吃辣,只能吃微辣的程度。
“好吃。”林承轩嘴唇周围一圈都泛着红,但还是忍不住往自己盘子里加辣椒油,真的太香了。
“季哥,你这辣椒油怎么做的?”
季柏青:“网上找的配方,一会儿吃完饭发你。”
他这么一说,大家都懂,可能这个配方确实不错,但辣椒油能这么好吃,美味的根源是主料辣椒品质足够好。
乔宁还在一边补充:“我哥做的这个辣椒油超级棒,拌凉皮也好吃,还能拌粉丝,拌凉拌菜,面条里加一点儿也香,我哥说等下来,给我做酸辣粉……你们看着我做什么?”
“哥,五哥,亲哥,义父!”陆泽宇往上一窜,吓了陶大姨一跳。
他跪在凳子上,作揖:“卖我点儿辣椒油吧。”
乔宁:“……”
林承轩:“还有我!”
乔宁:“你不是不能吃辣吗?”
林承轩:“好吃,爱吃。”
其他人也眼巴巴看着他,乔宁无奈:“辣椒有,忙完了给你们摘一些,我哥用了四种辣椒,是不是,哥?”
季柏青:“三种,羊角椒打了两种粗度的辣椒面,一个中粗一个细辣椒面。”
“哦哦。”乔宁说:“反正都是我家菜园子里的辣椒,回头三种都给你们摘一些,你们自己回去晒了做。”
辣椒本来就种得多,产量又高,这两天要不是太忙,还得继续晒干辣椒。
做辣椒油挺费事的,新鲜的辣椒要先清洗干净再摊开晾晒,晒着的时候要注意驱赶偷他晒的辣椒的小鸟,晒上几天晒干晒透之后,还要打成粗细不同的辣椒面。
打完之后,辣椒油的制作过程也不是光有辣椒面就够了,还得放洋葱、大葱、姜片、酸、八角、香叶、花椒等香料,做料油。
这些东西在辣椒油里不见的能尝出味儿,但少了它们,辣椒油就少了那种复合香。
总之,麻烦得很,乔宁不想让他哥费这个劲儿,想要就自己做吧。
林承轩指着自己:“我?自己做吗?”
他还有这个本事?
陆泽宇见好就收:“行行行,我自己做。”
真应了那句话,技多不压身。
林承轩也反应过来:“我能学。”
赵安然已经想好了:“我跟何嘉铭可以在村委办公楼楼顶晒辣椒,那地儿可大了,太阳也好,我俩有时候偷偷在那晒被子。”
乔宁好奇:“为什么要偷偷晒?”
赵安然:“书记不让,说老百姓看见了,影响不好,晒辣椒没事,那么小,谁看得见。”
乔宁喝了口汤,提醒道:“要注意赶鸟,天天都有小鸟偷吃我晒的辣椒,我家小黑还抓住了两只小鸟贼。”
小黑正在屋檐下吃它的饭,听到乔宁提起它,敏锐地竖起耳朵,往屋里看过来。
陶大姨坐在靠门口的位置,笑道:“小黑灵便得很,听到你在说它,来,小黑,再吃点儿。”
说着又往小黑狗盆里加了一大筷子面。
小黑的面里没有加辣椒油料油这些乱七八糟的,各种菜都给它加了一些,焯水煮菜的时候,还单独给它煮了鸡胸肉,掰开拌面里。
现在狗盆里,菜都吃完了,面也吃得差不多了,鸡胸肉倒是还剩一些。
何嘉铭评价:“碳水小狗。”
林承轩说:“哪儿啊,小黑会吃得很,知道什么是好东西,你看,菜一根都不剩了。”
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